약용식물재배 목본
김재철농업기술센터나 농업기술원 등 농업 관련 연구·지도기관들을 찾아다니면서 농업 기술을 학습하고 충분히 준비하여 귀농·귀촌을 하시는 분들도 있고, 그중에는 특수작물을 재배하여 득을 올리는 농가들도 더러 있다. 하지만 여전히 귀농·귀촌을 결심하기까지 가장 어려운 부분은 재배할 작목의 선택에서부터 재배, 관리, 수확, 가공 등 체계적 기술을 익힐 마땅한 방법을 잘 모르고 있다는 점이다.
이와 같은 현실에 도움이 되고자 이 책에서는 그동안 대학 강단에서 강의한 자료와 귀농·귀촌을 희망하는 분들을 대상으로 한 농업기술센터에서의 현장 실무를 통해 체득한 자료들을 중심으로 실무적으로 필요한 내용을 정리하였다. 또한 한때 몸담았던 연구소에서 익혀 온 농업기술을 바탕으로 농가 현장을 발로 뛰면서 체득한 경험과 지식들을 최대한 살려, 농가에서 가장 필요한 핵심 내용을 빠뜨리지 않고 정리해 놓았다
이와 같은 현실에 도움이 되고자 이 책에서는 그동안 대학 강단에서 강의한 자료와 귀농·귀촌을 희망하는 분들을 대상으로 한 농업기술센터에서의 현장 실무를 통해 체득한 자료들을 중심으로 실무적으로 필요한 내용을 정리하였다. 또한 한때 몸담았던 연구소에서 익혀 온 농업기술을 바탕으로 농가 현장을 발로 뛰면서 체득한 경험과 지식들을 최대한 살려, 농가에서 가장 필요한 핵심 내용을 빠뜨리지 않고 정리해 놓았다
