홈 바리스타 : 로스팅부터 다양한 추출법까지, 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼
시몬 에거.루비 애쉬비 오르 지음, 김성환 옮김
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커피광을 자처하는 저자 둘이 오랜 시간 커피에 대해 알아가며 터득한 지식과 정보를 모은 책이다. 커피에 대해 알고 싶지만 너무 방대한 내용 때문에 쉽게 접근할 수 없었던 커피 초보자들을 위한 커피 입문서로, 커피의 역사, 품종, 산지, 로스팅 기술, 추출법 등을 간단명료하게 정리했다.
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출판사
시그마북스
출간일
종이책 : 2017-07-20
전자책 : 2017-07-20
파일 형식
PDF(27.8 MB)
주제 분류
가정/요리/뷰티 > 술/음료/차 > 커피
목차
저자 소개
술/음료/차 신규
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