Name: 홈 바리스타 : 로스팅부터 다양한 추출법까지, 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼
Author: 시몬 에거.루비 애쉬비 오르 지음, 김성환 옮김

홈 바리스타 : 로스팅부터 다양한 추출법까지, 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼

시몬 에거.루비 애쉬비 오르 지음, 김성환 옮김

커피광을 자처하는 저자 둘이 오랜 시간 커피에 대해 알아가며 터득한 지식과 정보를 모은 책이다. 커피에 대해 알고 싶지만 너무 방대한 내용 때문에 쉽게 접근할 수 없었던 커피 초보자들을 위한 커피 입문서로, 커피의 역사, 품종, 산지, 로스팅 기술, 추출법 등을 간단명료하게 정리했다.