식품공전 잔류농약 분석법 실무 해설서(2017)
식품의약품안전처 지음기존 해설서에 수록된 181개 시험법에 2014년부터 2016년까지 고시된 다성분 및 단성분 분석법 등 33개 시험법을 추가해 총 214개 시험법으로 확대했다. 해설서 주요내용은 잔류농약 분석 개론, 검체 채취 및 전처리, 추출, 분리 및 정제, 기기분석, 정성 및 정량분석, 분석법의 검증, 분석법 해설 등으로 구성됐다. 또 분석과정을 더욱 알기 쉽도록 추출 및 정제과정의 관련 도표, 분석 성분의 크로마토그램 및 회수율 등을 제공해 제작했다.
