식품영양학/조리
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어린이 기호식품 전담관리원 교육자료
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
기초 육제품 제조학
허선진 외 지음
한국학술정보
기능 영양학
윤복근
도서출판 대가
영양학
Smolin . Grosvenor 지음, 이정희 옮김
도서출판 대가
식품화학
하정욱 외 지음
도서출판 두양사
풀어쓴 고문헌 전통주 제조법
농촌진흥청 국립농업과학원 지음
진한엠앤비
과학자의 부엌
- 수비드가 가장 맛있는 온도 60도
신원선
과학동아북스
2021 수입식품 등 검사연보
식품의약품안전처 엮음
진한엠앤비
2020 수입식품 등 검사연보
식품의약품안전처 엮음
진한엠앤비
한 눈에 보는 영양표시 가이드라인 (개정판)
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
맞춤형 영양조제식품 개발을 위한 과학적 근거자료 안내서
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
전통 음식 어휘 사전
홍기옥.천명희 지음
한국문화사
실무조리영어
김대익 지음
도서출판 두양사
건강기능식품학
송봉준 외 지음
모아북스
소규모 업체를 위한 커피(볶은커피) HACCP관리
식품의약품안전처.한국식품안전관리인증원 지음
진한엠앤비(진한M&B)
건강기능식품공전 시험법 해설서 5 : 지방산 및 지질류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 2 : 무기질류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 4 : 탄수화물 및 당류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 1 : 비타민류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 7 : 페놀류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 3 : 단백질 및 아미노산류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 6 : 테르펜류
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
건강기능식품공전 시험법 해설서 8 : 기타
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
Ecole de MOCA Master Chef 2
최수근 외 지음
(주)형설EMJ(형설이라이프)
Ecole de MOCA Master Chef 1
최수근 외 지음
(주)형설EMJ(형설이라이프)
클래식소스 Classic Sauce
최수근 외 지음
형설미래교육원
집단급식소 급식안전관리 매뉴얼
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
2021 식품 이물관리 업무매뉴얼
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
세계 요리문화 산책
김희섭 지음
도서출판 대가
영양과 식생활
최정희.이지연 지음
도서출판 대가
수입식품 유통안전관리 안내서
식품의약품안전처 엮음
진한엠앤비
기구등의 살균.소독제 현장 가이드라인
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
신종 부정물질 규명 사례집
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
고령친화식품시장 현황 및 활성화 방안
김상효.이용선.허성윤 지음
진한엠앤비
한 눈에 보는 영양표시 가이드라인
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비
2020 식품 중 부정물질 분석법
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
쇠고기 건식숙성육 생산을 위한 품질 및 위생관리 가이드
농촌진흥청 국립축산과학원 지음
진한엠앤비
식품의 기준 및 규격 미생물 시험법 해설서
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비
수입식품 등 검사연보 (2018)
식품의약품안전처 엮음
진한엠앤비(진한M&B)
식육 알 유가공품의 멸 살균 열처리 동등성 인정을 위한 안내서
식품의약품안전평가원 지음
진한엠앤비(진한M&B)
식품공전 해설서 (2019)
- 식품별 기준 및 규격
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
식품위생법 질의답변집 Q&A (2018)
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
영업자를 위한 음식점 위생등급 신청 평가 가이드라인
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
국가표준 식품성분표 1
농촌진흥청(국립축산과학원) 지음
진한엠앤비(진한M&B)
국가표준 식품성분표 2
농촌진흥청(국립축산과학원) 지음
진한엠앤비(진한M&B)
프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
식품공전 해설서(2018)
- 식품별 기준 및 규격
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
식품 등 기준 설정 원칙
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
수입식품등 검사연보(2017)
식품의약품안전처 엮음
진한엠앤비(진한M&B)
해썹(HACCP) 검증 가이드
식품의약품안전처 지음
진한엠앤비(진한M&B)
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