Name: 축수산물 유해물질 분석법 편람(2017)
Author: 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 엮음

축수산물 유해물질 분석법 편람(2017)

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 엮음

식품공전 제7. 일반시험법 8. 식품 중 동물용의약품 시험법 일부를 보기 쉽게 설명한 편람으로, 식품의약품안전처, 농림축산검역본부, 해양수산부, 지자체 관련 부서 담당 직원의 업무처리를 위한 것이다. 2017년 11월 27일 현재 유효한 「식품의 기준 및 규격」을 토대로 작성되었다.