상추
농업기술길잡이, 개정판
농촌진흥청 지음
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상추는 주로 샐러드나 쌈으로 많이 먹으며 겉절이로도 먹는다. 비타민 과 무기질이 풍부하여 빈혈 환자에게 좋으며, 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액에 락투세린과 락투신이 들어 있어 정서 안정에도 도움을 준다.
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출판사
진한엠앤비
출간일
종이책 : 2021-05-07
전자책 : 2021-06-30
파일 형식
PDF(8.3 MB)
주제 분류
과학 > 농업 길잡이/생태농업 > 농업일반
대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
목차
저자 소개
과학 인기
물고기는 존재하지 않는다
드디어 만나는 해부학 수업
지구가 평평하다고 믿는 사람과 즐겁고 생산적인 대화를 나누는 법
나를 알고 싶을 때 뇌과학을 공부합니다
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100가지 식물로 읽는 세계사
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집중의 뇌과학
우리는 왜 잠을 자야 할까
괴롭힘은 어떻게 뇌를 망가뜨리는가
자연에 이름 붙이기
AI 이후의 세계
암기 없이 그림으로 이해되는 수학 개념 사전
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