아주 특별한 만찬
특급 호텔 총주방장 권희열의 스페셜 레시피
권희열 지음
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# 셰프경험
# 음식문화변화
# 메뉴트렌드연출
# 실무능력
# 창의성
스타 셰프들의 음식들을 직접 만들어보며 혼자서도 충분히 그 노하우를 느끼고 익힐 수 있도록 했고, 되도록 내용을 최소화하면서 최대한 여러 각도로 찍은 사진을 통해 쉽게 풀이할 수 있도록 구성하였다.
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출판사
도서출판 린
출간일
종이책 : 2015-11-30
전자책 : 2021-12-20
파일 형식
PDF(39.92 MB)
주제 분류
가정/요리/뷰티 > 나라별 요리 > 프랑스 요리
가정/요리/뷰티 > 전문가/연예인/블로거 요리
목차
저자 소개
나라별 요리 신규
한국음식
PASTA(이탈리아 정통 파스타 요리)
외국음식 조리
욕망의 작은 레시피 에필로그
욕망의 작은 레시피 16화
욕망의 작은 레시피 11화
욕망의 작은 레시피 06화
욕망의 작은 레시피 17화
욕망의 작은 레시피 01화
욕망의 작은 레시피 12화
욕망의 작은 레시피 07화
욕망의 작은 레시피 02화
욕망의 작은 레시피 19화
욕망의 작은 레시피 14화
욕망의 작은 레시피 09화
가정/요리/뷰티 인기
최강록의 요리 노트
욕망의 작은 레시피 01화
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피
일본식 집밥 레시피 100
채우는 삶을 위해 비움을 시작합니다
향수가 된 식물들
수퍼판 우정욱 레시피
일본 현지 반찬 대백과
옷뜨는 김뜨개의 쉬운 니트 레시피
식재료 탐구 생활
조리법별 일본 요리
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