아주 특별한 만찬
특급 호텔 총주방장 권희열의 스페셜 레시피
권희열 지음
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# 셰프경험
# 음식문화변화
# 메뉴트렌드연출
# 실무능력
# 창의성
스타 셰프들의 음식들을 직접 만들어보며 혼자서도 충분히 그 노하우를 느끼고 익힐 수 있도록 했고, 되도록 내용을 최소화하면서 최대한 여러 각도로 찍은 사진을 통해 쉽게 풀이할 수 있도록 구성하였다.
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출판사
도서출판 린
출간일
종이책 : 2015-11-30
전자책 : 2021-12-20
파일 형식
PDF(39.92 MB)
주제 분류
요리/살림 > 나라별 요리 > 프랑스 요리
요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
목차
저자 소개
나라별 요리 신규
읽기만 해도 솜씨가 좋아지는 요리책
요리/살림 인기
최강록의 요리 노트
욕망의 작은 레시피 01화
식재료 탐구 생활
일본식 집밥 레시피 100
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피
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향수가 된 식물들
나를 바꾼 기록 생활
공간의 위로 : 삶을 바꾸는 나만의 집
욕망의 작은 레시피 02화
옷뜨는 김뜨개의 쉬운 니트 레시피
더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
채우는 삶을 위해 비움을 시작합니다
일본 현지 반찬 대백과
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