FIRST COFFEE
한혜숙.김순호.구본철 지음
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본서는 우리나라가 지형학적으로 커피를 재배 할 수 있는 환경은 아니지만 재배부터 수확까지 그리고 추출에서 음용까지 이론적으로 좀 더 쉽고 체계적으로 접근하려고 노력하였다. 각 단원 별로 Key Point와 심화학습을 통하여 기초적 이해부터 단계별 심화학습으로 구성하여 커피에 대한 모든 프로세스를 자연스럽게 이해 할 수 있도록 하였다.
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출판사
한올출판사
출간일
종이책 : 2013-02-05
전자책 : 2022-03-25
파일 형식
PDF(40.15 MB)
주제 분류
요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
목차
저자 소개
술/음료/차 신규
일본 위스키의 모든 것
요리/살림 인기
최강록의 요리 노트
욕망의 작은 레시피 01화
식재료 탐구 생활
향수가 된 식물들
우런니 샌드위치
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피
욕망의 작은 레시피 02화
나를 바꾼 기록 생활
일본 현지 반찬 대백과
옷뜨는 김뜨개의 쉬운 니트 레시피
일본식 집밥 레시피 100
욕망의 작은 레시피 03화
욕망의 작은 레시피 04화
30분 만에 뚝딱! 빨간우산의 두유제조기 이유식 레시피북
욕망의 작은 레시피 05화
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