한약재관능검사해설서 (개정판)
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
‘대한민국약전’ 및 ‘대한민국약전외한약(생약)규격집’에 수재된 한약재의 규정 중 성장, 이물 등의 규정에 따라 형태, 색, 맛, 냄새, 이물, 건조 및 포장상태 등을 관할하여 그 적부를 판정하는 시험방법을 수록한 해설서다. 가독성과 시인성 향상을 위해 판본 크기를 확대하여 한약재 관능검사위원 등 사용자의 편의성을 높이고자 하였으며, 한약재 검사기관 등 해설서 사용자 대상 설문조사 결과를 반영하여 ‘자주 하는 관능검사 Q&A 사례’를 담았다.
