Name: 한약(생약) 관능검사 사례집
Author: 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 지음

한약(생약) 관능검사 사례집

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 지음

한약재 관능검사 판정 결과의 일관성과 정확성을 높이는데 도움을 주기 위해 부적합 사례, 사유 등을 사진정보로 상세하게 안내하는 사례집이다. 최근 3년간 항목별 부적합 사례(기원.성상, 이물.변질, 가공 방법, 약용 부위 등) 116건에 대한 부적합품.정품 비교, 부적합 사유 등을 상세하게 안내했다.