Name: 커피 말고 카페
Author: 로스터현

커피 말고 카페프랜차이즈 대표가 알려주는 카페 생존 비결

로스터현

시골 카페에서 연매출 5억 달성,
프랜차이즈 대표가 될 수 있었던 비결을 공유합니다.
카페 창업을 앞둔 사람이라면 반드시 읽어야 할 생존 전략!

우여곡절 끝에 카페를 오픈했다고 합시다.
이제부턴 현실에서 많은 일들이 기다리고 있습니다.
아마도 처음 몇 개월 또는 1년 정도 기간은
카페 운영을 잘 하고 있는지조차 알 수 없기에
장사에 전념하고 있을 겁니다.

창업 이후의 계획을 고려하지 않았다면
아마도 몸 고생을 많이 하고 있겠죠?

카페는 한 번 열고나면 이전으로 되돌아 갈 수가 없습니다.
장사로써 투자금을 회수할 때까지 집중해야 하고
투자금을 넘어서 이익이 생겨야 하니까요.
그 전까지는 장사가 잘 되길 빌어야 하고
아무런 탈이 없어야 한다고 생각하게 됩니다.

하지만 모든 일이 순탄하게 흘러가는 경우는
전체 자영업자 비율로 보면 1%도 안될 겁니다.
반드시 다양한 문제가 생기게 됩니다.

이제 창업 이후에 고려해야 하는 부분을
조금만 체크 해볼까요?