철학적 사유와 인식 식량주권 사상과 지역사회 자립
최경민인류의 식량 생산과 소비는 20세기 이후 급격한 변화를 겪었다. 산업화된 농업 시스템과 글로벌 식량체계는 생산성 향상이라는 명목 하에 농민들의 자율성을 제한하고 전통적인 농업 방식을 해체했다. 이러한 변화는 식량안보 개념에서 더 나아가 식량주권이라는 새로운 패러다임을 요구하게 되었고, 전 세계 농민들은 자신들의 농업과 먹거리에 대한 결정권을 되찾기 위한 투쟁을 이어왔다.
이 책은 식량주권 확보를 위한 세계 각지의 다양한 실천 사례를 심도 있게 분석한다. 스위스의 농업 헌법, 쿠바의 도시농업 혁명, 부탄의 유기농업 정책, 일본의 지산지소 운동, 덴마크의 농민 협동조합, 인도의 씨앗 지키기 운동 등 각국의 독특한 경험을 통해 식량주권의 다양한 실현 방식을 탐구한다. 특히 비아 캄페시나로 대표되는 국제 농민운동의 연대가 어떻게 글로벌 식량체계에 대한 대안을 만들어가고 있는지 상세히 조명한다.
현대 사회가 직면한 기후위기와 식량불안이 심화되는 상황에서, 지역사회의 자립적 식량체계 구축은 더욱 중요한 과제가 되고 있다. 이 책은 도시텃밭과 공동체정원, 토종종자은행, 로컬푸드 시스템, 청년농부 육성 등 구체적인 실천 방안을 제시하며, 지역화폐와 협동조합을 통한 농촌경제의 자립 가능성을 모색한다. 나아가 슬로푸드 운동과 같은 대안적 식문화 운동이 우리 사회의 지속가능성에 어떤 기여를 할 수 있는지 성찰한다.
이 책은 식량주권 확보를 위한 세계 각지의 다양한 실천 사례를 심도 있게 분석한다. 스위스의 농업 헌법, 쿠바의 도시농업 혁명, 부탄의 유기농업 정책, 일본의 지산지소 운동, 덴마크의 농민 협동조합, 인도의 씨앗 지키기 운동 등 각국의 독특한 경험을 통해 식량주권의 다양한 실현 방식을 탐구한다. 특히 비아 캄페시나로 대표되는 국제 농민운동의 연대가 어떻게 글로벌 식량체계에 대한 대안을 만들어가고 있는지 상세히 조명한다.
현대 사회가 직면한 기후위기와 식량불안이 심화되는 상황에서, 지역사회의 자립적 식량체계 구축은 더욱 중요한 과제가 되고 있다. 이 책은 도시텃밭과 공동체정원, 토종종자은행, 로컬푸드 시스템, 청년농부 육성 등 구체적인 실천 방안을 제시하며, 지역화폐와 협동조합을 통한 농촌경제의 자립 가능성을 모색한다. 나아가 슬로푸드 운동과 같은 대안적 식문화 운동이 우리 사회의 지속가능성에 어떤 기여를 할 수 있는지 성찰한다.
