교양 한 스푼 가볍게 읽는 커피 역사
루미너리북스 인문교양 에디팅 팀커피 한 잔의 역사가 인류 문명의 발전과 깊이 연결되어 있다는 사실을 아시나요? 에티오피아의 작은 수도원에서 시작된 커피의 여정은 이슬람 문화권을 거쳐 유럽의 계몽주의를 이끌었고, 산업혁명과 함께 성장하며 현대 사회의 필수품이 되었습니다. 이 책은 커피가 지나온 수천 년의 여정을 한 권에 담아냈습니다.
런던의 로이드 커피하우스가 세계 최대 보험회사의 시작점이었다는 것, 프랑스 혁명의 도화선이 된 팜플렛이 파리의 커피하우스에서 탄생했다는 것, 그리고 미국의 독립이 보스턴 차 사건을 통해 커피와 연결된다는 것까지. 커피는 단순한 음료를 넘어 인류 역사의 변곡점마다 중요한 역할을 해왔습니다.
현대에 이르러 커피는 또 다른 혁신을 맞이하고 있습니다. 블록체인 기술을 활용한 원두 이력 추적, 인공지능 로스팅 시스템의 도입, 기후변화에 대응하는 새로운 품종 개발까지. 이 책은 최신 커피 산업의 혁신적인 변화도 놓치지 않고 다루고 있습니다. 특히 베트남, 한국, 일본 등 아시아 국가들의 독특한 커피 문화도 심도 있게 조명합니다.
커피를 사랑하는 모든 이들에게 이 책은 특별한 선물이 될 것입니다. 에스프레소 한 잔의 역사부터 스페셜티 커피의 등장까지, 커피에 담긴 인류의 지혜와 혁신을 만나보세요. 당신의 다음 커피 한 잔은 이 책을 통해 만난 수천 년의 역사와 함께할 것입니다.
### 작가소개
루미너리북스 인문교양 에디팅 팀. 교양 서적 작가.
런던의 로이드 커피하우스가 세계 최대 보험회사의 시작점이었다는 것, 프랑스 혁명의 도화선이 된 팜플렛이 파리의 커피하우스에서 탄생했다는 것, 그리고 미국의 독립이 보스턴 차 사건을 통해 커피와 연결된다는 것까지. 커피는 단순한 음료를 넘어 인류 역사의 변곡점마다 중요한 역할을 해왔습니다.
현대에 이르러 커피는 또 다른 혁신을 맞이하고 있습니다. 블록체인 기술을 활용한 원두 이력 추적, 인공지능 로스팅 시스템의 도입, 기후변화에 대응하는 새로운 품종 개발까지. 이 책은 최신 커피 산업의 혁신적인 변화도 놓치지 않고 다루고 있습니다. 특히 베트남, 한국, 일본 등 아시아 국가들의 독특한 커피 문화도 심도 있게 조명합니다.
커피를 사랑하는 모든 이들에게 이 책은 특별한 선물이 될 것입니다. 에스프레소 한 잔의 역사부터 스페셜티 커피의 등장까지, 커피에 담긴 인류의 지혜와 혁신을 만나보세요. 당신의 다음 커피 한 잔은 이 책을 통해 만난 수천 년의 역사와 함께할 것입니다.
### 작가소개
루미너리북스 인문교양 에디팅 팀. 교양 서적 작가.
