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단백질이란 무엇인가
후지모토 다이사부로 지음, 손영수, 박택규 옮김
단백질은 영양소로서도 중요할 뿐더러 핵산 (DNA, RNA)과 더불어 생명활동을 담당하는 다채로운 역할을 가졌다. 이 책에서는 단백질이란 어떤 물질인가를 알기 쉽게 해설하여 최근에 화제 거리가 되는 일이 많은 생명과학의 기본적인 이해를 도와줄 가장 알맞는 입문서이다.

출간일

종이책 : 1987-09-01전자책 : 2016-12-20

파일 형식

ePub(10.65 MB)

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