해썹(HACCP) 인증업체를 위한 이물관리 표준 작업 지침서
종사자.공정 중심
식품의약품안전처 지음
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우리나라의 안전한 식품제조 환경 기반이 되는 HACCP인증 업체는 지속적으로 증가하고 있다. 환경, 제조공정, 이물발생 현황 관리에 대한 9가지의 중점관리 요령을 제시하고, 영업자와 종사자가 쉽게 이해할 수 있도록 그림과 TIP을 구성한 지침서다.
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출판사
진한엠앤비(진한M&B)
출간일
종이책 : 2018-10-15
전자책 : 2019-09-20
파일 형식
PDF(14.33 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 사회과학계열 > 행정학
사회과학 > 정치학/외교학/행정학 > 정책/행정/조직
목차
저자 소개
대학교재/전문서적 인기
군중심리
국부론
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
사마천 사기 56
독서 교육론 (개정판)
틸리 서양철학사
임상심리학
식품미생물학 (2판)
소비의 사회
음악교육학 개론 (개정판)
직업으로서의 학문
통사론
신미국특허법 (제2판)
인공지능 첫걸음
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