매일 먹는 건강한 한식 밥상
박서란 지음
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처음 선보이는 제대로 된 한식 요리책이다. 최근에는 사람들의 입맛이 서구화되고 세계의 다양한 식재료도 활용할 수 있지만 그래도 우리 몸에 좋은 건강한 식사는 한식이다. 반가 음식부터 한국 정통 요리까지 제대로 배운 저자가 궁중요리부터 지역 메뉴까지 다양한 한식을 선보인다.
또한, 정통을 고수하되, 간소한 방법을 제안한다. 사진으로 요리 과정을 친절하게 보여주며 간장, 된장, 고추장 등 기본 양념과 쉽게 구할 수 있는 고기, 채소로 만들 수 있으므로 한식을 어렵게 느끼는 요리 초보들도 집에서 금세 따라만들 수 있다. 매일 먹는 제대로 된 밥상은 우리 몸을 지켜주는 힘이 된다. 느리지만 정성이 담긴 한식 요리로 마음을 전해보자.
또한, 정통을 고수하되, 간소한 방법을 제안한다. 사진으로 요리 과정을 친절하게 보여주며 간장, 된장, 고추장 등 기본 양념과 쉽게 구할 수 있는 고기, 채소로 만들 수 있으므로 한식을 어렵게 느끼는 요리 초보들도 집에서 금세 따라만들 수 있다. 매일 먹는 제대로 된 밥상은 우리 몸을 지켜주는 힘이 된다. 느리지만 정성이 담긴 한식 요리로 마음을 전해보자.
