손쉽게 따라하는 한국음식
이미정 지음
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2020년 한식조리기능사 실기내용이 축소, 변경됨에 따라 본 책은 한식조리기능사에 포함된 실기내용을 제외하고 한국음식의 기본이 되는 내용과 궁중음식 등을 능력단위별로 구분하여 실기 중심으로 쉽게 따라할 수 있도록 과정 사진과 설명을 넣어 소개하는 방식으로 구성하였다. 궁중음식뿐만 아니라 가정에서도 만들어 응용해 볼 수 있도록 좀 더 풍부한 내용의 한국음식을 포함시켰다.
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출판사
백산출판사
출간일
종이책 : 2021-08-20
전자책 : 2021-08-20
파일 형식
PDF(52.31 MB)
주제 분류
수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
목차
저자 소개
국가기술자격 신규
조주기능사 실기 (개정판)
음료 & 칵테일 이론과 실습 (2판)
한눈에 쏙 조주기능사 실기
수험서/자격증 인기
편입 단어 새내기 1.0 [기초 어휘]
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2027 빠르게 따는 AICE ASSOCIATE (자동 채점 서비스 & 소스코드 파일 제공)
2026 빠르게 따는 ADsP : 1권(이론)+2권(빈출 족보+기출&모의고사) 분권, 웹 CBT(PC/모바일) 제공, 시험 직전 Live 빠따 특강
2026 빠르게 따는 SQLD SQL 개발자(1권(이론)+2권(빈출 족보+기출&모의고사) 분권, 웹 CBT(PC/모바일) 제공, 시험 직전 Live 빠따 특강)(노베이스도 한방에!)
2027 빠르게 따는 컴퓨터활용능력 2급 필기+실기(1권 필기(빈출 족보+기출)+2권 실기(따라하기+집중 트레이닝+기출) 분권, 웹 CBT(PC/모바일) 및 자동 채점 서비스 제공)
경비지도사 2차 기출문제 + 모의고사 : 경비업법.경호학
편입 단어 새내기 1.0 [기초 숙어]
2027 빠르게 따는 리눅스마스터 2급(1‧2차)(1권(이론)+2권(빈출 족보+기출&모의고사) 분권, 웹 CBT(PC/모바일) 제공, 시험 직전 Live 빠따 특강)
종합 논술 기출 100選
한자능력검정시험 한방에 3500
사상계, 냉전 근대 한국의 지식장
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조문 판례 민법
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