채소와 영양이 가득한 샌드위치 150
에다준 지음, 조수연 옮김
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샌드위치는 구하기 쉬운 재료로 간편하게 만들어 먹을 수 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 메뉴 중 하나다. 늘 먹던 샌드위치가 아닌 색다르면서도 맛있고, 배 속까지 꽉 채워주는 샌드위치를 만들어보자! 이 책에 실려 있는 일본식, 서양식, 에스닉, 중국식, 한국식, 과일 샌드위치 등 다채로운 150가지 레시피는 매일 먹어도 질리지 않을 것이다.
저자는 샌드위치 하나로 속이 든든해지고 미소가 지어지도록, 속재료와 채소를 아낌없이 넣는 것을 염두에 두고 레시피를 개발했다고 한다. 또한, 만들기 편하게 사용하는 빵을 10가지로 간추리고, 같은 빵이라도 속재료를 바꿔서 다양한 맛을 즐길 수 있게 했다. 빵 사이에 고기, 생선과 같은 재료를 듬뿍 넣어 포만감을 느낄 뿐 아니라 속도 든든한 레시피다.
채소도 가득 넣어 샐러드를 따로 먹지 않아도 만족스러운 식사가 되니, 아침은 물론 점심 도시락, 저녁 식사로도 손색이 없다. 밥하고만 어울린다고 생각했던 재료도 채소와 조미료를 달리 조합해 빵과 잘 어울리게 만들었다. 다양한 아이디어들이 이 책에 담겨 있으니, 취향껏 변형도 해보면서 즐겁게 맛있게 만들어도 좋을 것이다.
저자는 샌드위치 하나로 속이 든든해지고 미소가 지어지도록, 속재료와 채소를 아낌없이 넣는 것을 염두에 두고 레시피를 개발했다고 한다. 또한, 만들기 편하게 사용하는 빵을 10가지로 간추리고, 같은 빵이라도 속재료를 바꿔서 다양한 맛을 즐길 수 있게 했다. 빵 사이에 고기, 생선과 같은 재료를 듬뿍 넣어 포만감을 느낄 뿐 아니라 속도 든든한 레시피다.
채소도 가득 넣어 샐러드를 따로 먹지 않아도 만족스러운 식사가 되니, 아침은 물론 점심 도시락, 저녁 식사로도 손색이 없다. 밥하고만 어울린다고 생각했던 재료도 채소와 조미료를 달리 조합해 빵과 잘 어울리게 만들었다. 다양한 아이디어들이 이 책에 담겨 있으니, 취향껏 변형도 해보면서 즐겁게 맛있게 만들어도 좋을 것이다.
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