와인 테이스팅 가이드북취향을 찾아가는 오감 테이스팅
조동천이야기 속으로
와인을 안다는 건, 결국
그 한 잔을 어떻게 느끼고 읽어내느냐에 달려 있습니다.
《와인 테이스팅 가이드북》은
와인을 더 깊이 이해하고 음미하기 위한
시음의 순간을 섬세하게 안내하는 실전 가이드입니다.
시음회를 준비하는 과정부터
색을 보고, 향을 맡고, 맛을 음미하는 법,
시음 노트 작성, 음식과의 매칭,
블라인드 테이스팅까지?
와인 속에서 발견할 수 있는 감각적 경험을 정리했습니다.
이 책은 복잡한 이론보다
와인을 대하는 관점과 태도에 집중합니다.
와인을 더 잘 알고 싶은 이에게,
그리고 더 가까이 다가서고 싶은 이에게
실용적인 첫걸음이 되어줄 것입니다.
와인을 안다는 건, 결국
그 한 잔을 어떻게 느끼고 읽어내느냐에 달려 있습니다.
《와인 테이스팅 가이드북》은
와인을 더 깊이 이해하고 음미하기 위한
시음의 순간을 섬세하게 안내하는 실전 가이드입니다.
시음회를 준비하는 과정부터
색을 보고, 향을 맡고, 맛을 음미하는 법,
시음 노트 작성, 음식과의 매칭,
블라인드 테이스팅까지?
와인 속에서 발견할 수 있는 감각적 경험을 정리했습니다.
이 책은 복잡한 이론보다
와인을 대하는 관점과 태도에 집중합니다.
와인을 더 잘 알고 싶은 이에게,
그리고 더 가까이 다가서고 싶은 이에게
실용적인 첫걸음이 되어줄 것입니다.
