우리 약차 꽃차 핸드북
곽준수"꽃차와 약차로 피어나는 사계절 자생 약초 이야기
약초 도감부터 전문가의 비법까지 한 권에 담아
우리가 무심코 지나치는 들판과 산길에는 수천 년간 우리 민족의 건강을 지켜온 약초들이 자생한다. 꽃은 말리고 우려내어 향을 살리고, 잎과 줄기는 덖어 달이며, 뿌리는 썰어서 오래 끓여 차로 만든다. 채취 시기와 건조 과정에 정성을 들이면 자연의 효능을 온전히 담을 수 있다
약초 도감부터 전문가의 비법까지 한 권에 담아
우리가 무심코 지나치는 들판과 산길에는 수천 년간 우리 민족의 건강을 지켜온 약초들이 자생한다. 꽃은 말리고 우려내어 향을 살리고, 잎과 줄기는 덖어 달이며, 뿌리는 썰어서 오래 끓여 차로 만든다. 채취 시기와 건조 과정에 정성을 들이면 자연의 효능을 온전히 담을 수 있다
