상황버섯 재배기술누구나 습득할 수 있다, 창업.귀농 지침서, 재배완결판
박종탁 지음
10국내의 한 농부가 전 세계에서 처음으로 출간한 『상황버섯 재배기술』 이후 약 6년, 농업기술원과 전국의 농가 및 학생지도 등 수많은 교육 경험을 집약해 464쪽의 책에서 요점만 골라 180쪽으로 압축 요약한 ‘재배완결판’이다. 그대로 따라만 하면 기술자가 될 수 있는 구성과 적재적소의 컬러사진, 누구나 쉽게 지을 수 있는 재배도면, 초보자들이 궁금해하는 18가지 질문을 담았다.
작물 선택의 3대 요소인 수입, 노동력, 투자비용 면에서 상황버섯은 고소득 작물로, 양과 무게 단위당 최고가 금액군에 속한다. 한 뼘 되는 나무토막인 종균목을 매달고 물만 주어 재배하므로 노동력이 거의 들지 않으며, 조그만 비닐하우스에서 재배해 아주 적은 투자비용을 요구한다.
재배 시작부터 수확과 판매까지 쉽게 따라 할 수 있도록 쉬운 설명과 많은 컬러사진, 재배사 도표, 질문과 답변을 수록했다. 처음 2~3개월만 잘 재배해 두고 물만 주면 여러 해 여러 번 수확할 수 있고, 수확해 말려두면 여러 해 보관할 수 있으며, 병충해 없는 천연무공해 식품으로 재배할 수 있는 기술도 쉽게 설명한다.
작물 선택의 3대 요소인 수입, 노동력, 투자비용 면에서 상황버섯은 고소득 작물로, 양과 무게 단위당 최고가 금액군에 속한다. 한 뼘 되는 나무토막인 종균목을 매달고 물만 주어 재배하므로 노동력이 거의 들지 않으며, 조그만 비닐하우스에서 재배해 아주 적은 투자비용을 요구한다.
재배 시작부터 수확과 판매까지 쉽게 따라 할 수 있도록 쉬운 설명과 많은 컬러사진, 재배사 도표, 질문과 답변을 수록했다. 처음 2~3개월만 잘 재배해 두고 물만 주면 여러 해 여러 번 수확할 수 있고, 수확해 말려두면 여러 해 보관할 수 있으며, 병충해 없는 천연무공해 식품으로 재배할 수 있는 기술도 쉽게 설명한다.
