식품 중 사용원료 진위 판별을 위한 유전자 분석 방법
식품의약품안전평가원 지음
공유
식품의약품안전평가원 신종유해물질팀에서는 범정부 추진과제 중 하나인 불량식품 근절의 일환으로 대게, 붉은대게 등 육안구별이 어려운 동, 식물성 사용원료 22종에 대한 유전자 분석법을 개발하였으며, 이 분석법을 [식품 중 사용원료 진위 판별을 위한 유전자 분석 방법] 책자로 발간하였다.
더보기
출판사
진한엠앤비(진한M&B)
출간일
종이책 : 2017-04-20
전자책 : 2018-04-13
파일 형식
PDF(36.03 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 식품/영양학 > 식품 과학
목차
저자 소개
의약학간호계열 신규
정신건강론
의료 휴먼서비스 매니지먼트
임상영양학
식품생화학 (2판)
인체생리학 (2판)
한의학 한영중 용어사전
대학교재/전문서적 인기
신미국특허법 (제2판)
국부론
소비의 사회
군중심리
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
틸리 서양철학사
니체는 이렇게 말했다
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
그림책 작가의 이해
현대중국어 문법연구
물리법칙의 특성
한국 고전시가 읽기
심리학으로 보는 조선왕조실록
연약한 선
굿바이 공황장애 : 두려움에서 벗어나 행복 찾기
첫 달 무료로 시작하기
