식품 중 사용원료 진위 판별을 위한 유전자 분석 방법
식품의약품안전평가원 지음
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식품의약품안전평가원 신종유해물질팀에서는 범정부 추진과제 중 하나인 불량식품 근절의 일환으로 대게, 붉은대게 등 육안구별이 어려운 동, 식물성 사용원료 22종에 대한 유전자 분석법을 개발하였으며, 이 분석법을 [식품 중 사용원료 진위 판별을 위한 유전자 분석 방법] 책자로 발간하였다.
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출판사
진한엠앤비(진한M&B)
출간일
종이책 : 2017-04-20
전자책 : 2018-04-13
파일 형식
PDF(36.03 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 식품/영양학 > 식품 과학
목차
저자 소개
의약학간호계열 신규
의료관광학개론 3판
성격심리학론
영양판정 및 실습
대학교재/전문서적 인기
이게 되네? 제미나이 완전 미친 활용법 81제
문명의 충돌
바로바로 클로드 with 코워크, 스킬, 클로드 코드, 디자인
국부론
100개 한자로 읽는 중국문화
군중심리
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
사마천 사기 56
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
물리법칙의 특성
소비의 사회
학교로 간 사회복지사
새로 쓴 표준 국어문법론
틸리 서양철학사
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