치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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# 식문화
# 치즈
# 치즈제조
# 낙농문화
# 치즈맛집
살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
생성형 AI
AI와 함께 살기
일상 경관
왜 5왕
제2차 세계대전
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
교양 인문학 신규
스님의 필사책
TAKEOUT 영국·GB·UK
축구와 법
죽을 때 후회하는 스물다섯 가지
건축으로 만나는 1000년 로마
월간 만나 2026년 05월호(257호)
인류의 스승 인생을 이야기하 : 한 권으로 읽은 성현들의 인생론
위대한 의사들
세상을 읽는 안목 서양 건축사
선악의 기원
호기심 미술 책방
사고의 기술
네가 많이 그리울거야
황방에 올라 완산을 보다
사이의 문장
인문학 인기
도파민네이션
게으른 완벽주의자를 위한 심리학
어른의 어휘 공부
마흔에 읽는 쇼펜하우어
명상록 : 철학자 황제가 전쟁터에서 자신에게 쓴 일기
먼저 온 미래
손자병법
폭넓은 생각을 위한 역사 속 말빨 사전 101
내 문장이 그렇게 이상한가요?
생각 중독
자유론
12가지 인생의 법칙 (40만 부 기념 스페셜 에디션)
설득의 심리학 1 (20주년 기념 개정증보판)
불안 세대
떨림과 울림
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