치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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# 식문화
# 치즈
# 치즈제조
# 낙농문화
# 치즈맛집
살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
일상 경관
왜 5왕
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
고노에 후미마로
언론으로 본 정부 정책의 변천
히라쓰카 라이초
교양 인문학 신규
그림책 작가의 이해
하루 한 장 부처의 가르침
오십에 읽는 중용
영화로운 세계
진짜 노동
가짜 노동
표준 한국어 정독 교과서 2-2(新经典韩国语(精读教程) 2)
표준 한국어 정독 교과서 5-1(新经典韩国语(精读教程) 5)
표준 한국어 정독 교과서 3-1(新经典韩国语(精读教程) 3)
표준 한국어 정독 교과서 2-1(新经典韩国语(精读教程) 2)
표준 한국어 정독 교과서 5-2(新经典韩国语(精读教程) 5)
표준 한국어 정독 교과서 1-1(新经典韩国语(精读教程) 1)
표준 한국어 정독 교과서 1-2(新经典韩国语(精读教程) 1)
표준 한국어 정독 교과서 4-1(新经典韩国语(精读教程) 4)
표준 한국어 정독 교과서 3-2(新经典韩国语(精读教程) 3)
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1일 1페이지 영어 어휘력 365
불안 세대
가짜 노동
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진짜 노동
내 문장이 그렇게 이상한가요?
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