치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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# 식문화
# 치즈
# 치즈제조
# 낙농문화
# 치즈맛집
살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
생성형 AI
AI와 함께 살기
일상 경관
왜 5왕
제2차 세계대전
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
교양 인문학 신규
청춘, 고전에 길을 묻다 1
괴테의 말 낭독 x 필사책
탁월한 사유의 시선 (개정판)
30분 Let Them, Let Me Driving Edition
30분 위버멘쉬 Driving Edition
공포의 문법
30분 시간의 철학 Driving Edition
우리 모두 좋은 나라에 살고 싶다
30분 군주론 Driving Edition
30분 쇼펜하우어 고독 철학 Driving Edition
30분 펠로폰네소스 전쟁사 Driving Edition
30분 쇼펜하우어 행복 철학 Driving Edition
30분 손자병법 Driving Edition
듣는 손자병법
다크호스
인문학 인기
무가치함의 심리학
휘둘리지 않는 법
오디세이아 (고대 그리스어 완역본)
어른의 어휘 공부
게으른 완벽주의자를 위한 심리학
도파민네이션
명상록 : 철학자 황제가 전쟁터에서 자신에게 쓴 일기
마흔에 읽는 쇼펜하우어
먼저 온 미래
손자병법
내 문장이 그렇게 이상한가요?
폭넓은 생각을 위한 역사 속 말빨 사전 101
설득의 심리학 1 (20주년 기념 개정증보판)
행복의 기원(10주년 기념 개정판)
불안 세대
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