치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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# 식문화
# 치즈
# 치즈제조
# 낙농문화
# 치즈맛집
살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
생성형 AI
AI와 함께 살기
일상 경관
왜 5왕
제2차 세계대전
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
교양 인문학 신규
늙음의 레슨
라이프 레슨
기억, 서사, 정체성
잘 늙겠다는 다짐
어른의 독서
우리말의 발견
이름들의 인문학
스포츠의 언어
다산의 필사책
세계 저주 사전
책은 죽지 않는다 本は死なない
빈 배에 달빛만 가득 싣고 돌아오네
장자 필사 노트
아낌없이 주는 나무는 없다
인문학 인기
어른의 어휘 공부
오디세이아 (고대 그리스어 완역본)
게으른 완벽주의자를 위한 심리학
마흔에 읽는 쇼펜하우어
사피엔스
먼저 온 미래
명상록 : 철학자 황제가 전쟁터에서 자신에게 쓴 일기
도파민네이션
손자병법
법의학자 유성호의 유언 노트
설득의 심리학 1 (20주년 기념 개정증보판)
무가치함의 심리학
내 문장이 그렇게 이상한가요?
오뒷세이아
최재천의 공부
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