치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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# 식문화
# 치즈
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# 치즈맛집
살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
일상 경관
왜 5왕
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
고노에 후미마로
언론으로 본 정부 정책의 변천
히라쓰카 라이초
교양 인문학 신규
헬로 AI 지금, 만나러 갑니다
도파민형 인간 (개정판)
고전 리뷰툰 냉정과 열정 : 냉정 편
고전 리뷰툰 냉정과 열정 : 열정 편
[요약발췌본] 한시에 마음을 베이다
살면서 한번은 묻게 되는 질문들
무가치함의 심리학
단종과 함께한 사람들
낭만을 잊은 그대에게
[요약발췌본] 나는 나무에게 인생을 배웠다
마인드 바이러스
커먼즈의 재생
머슬
라틴어 수업
에머슨의 자기 신뢰
인문학 인기
게으른 완벽주의자를 위한 심리학
어른의 어휘 공부
마흔에 읽는 쇼펜하우어
먼저 온 미래
명상록 : 철학자 황제가 전쟁터에서 자신에게 쓴 일기
손자병법
내 문장이 그렇게 이상한가요?
생각 중독
1일 1페이지 영어 어휘력 365
폭넓은 생각을 위한 역사 속 말빨 사전 101
12가지 인생의 법칙 (40만 부 기념 스페셜 에디션)
자유론
살아남는 스토리는 무엇이 다른가
끝까지 해내는 뇌
불안 세대
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