치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 지음
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살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 나라별 대표 치즈의 소개, 치즈에 대한 오해와 진실, 와인에 어울리는 치즈 선별법까지. 치즈를 이해하는 데 필요한 지식과 정보가 이 한 권에 골고루 녹아들었다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2012-09-20
전자책 : 2012-10-10
파일 형식
ePub(7.88 MB)
주제 분류
인문학 > 교양 인문학
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
고노에 후미마로
언론으로 본 정부 정책의 변천
한국의 핵무장
히라쓰카 라이초
하라 다카시
메이지 천황
러일전쟁
도요토미 히데요시
이토 히로부미
사회계약론
교양 인문학 신규
무지의 즐거움
초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다
어떤 일은 그냥 벌어진다
인공지능은 나의 읽기-쓰기를 어떻게 바꿀까
니체의 자존감 수업
오타쿠의 욕망을 읽다
타인의 고통에 응답하는 공부
우리 몸이 세계라면
김상욱의 과학공부
한나 아렌트의 말
박완서의 말 : 소박한 개인주의자의 인터뷰
필사의 기초
사회계약론
박물관 보는 법
폭넓은 생각을 위한 역사 속 말빨 사전 101
인문학 인기
폭넓은 생각을 위한 역사 속 말빨 사전 101
니체의 자존감 수업
게으른 완벽주의자를 위한 심리학
명상록 : 철학자 황제가 전쟁터에서 자신에게 쓴 일기
김태형의 교양 심리학
나는 왜 무기력을 되풀이하는가
타인의 고통에 응답하는 공부
군주론
자유론
어른의 어휘 공부
무지의 즐거움
논어
한국 소설이 좋아서 2
한국인의 탄생
예민함이라는 무기
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