초콜릿 이야기 : 이국적인 유혹의 역사 - 살림지식총서 251
정한진 지음
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'신들의 음식'으로 불리는 초콜릿의 기원과 역사, 그에 얽힌 일화를 소개한 책. 고대 중앙아메리카에서 태어난 초콜릿이 어떻게 서양의 대표적인 음식이 되었을까? '갈색 금'인 초콜릿을 둘러싼 유혹과 쟁탈, 착취의 역사가 펼쳐진다. '초콜릿의 종류', '초콜릿의 생리학과 심리학' 등 다양한 지식도 제공한다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2006-08-30
전자책 : 2013-03-05
파일 형식
ePub(480 KB)
주제 분류
역사 > 테마로 보는 역사 > 미시사/생활사
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
생성형 AI
AI와 함께 살기
일상 경관
왜 5왕
제2차 세계대전
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
테마로 보는 역사 신규
최고민수 요리 역사 특강
TAKEOUT 영국·GB·UK
게르마니아 : 유럽의 뿌리
위대한 의사들
그날의 세계사
알렉산드로스
메이지유신을 설계한 최후의 사무라이들
아시아의 고대 문물교류(亞細亞의 古代 文物交流)
제2차 세계대전
운명의 승리자 박열
총, 게릴라 그리고 위대한 지도자
한중일 신문화 삼국지
고구려 승랑 연구
한국고대의 수전농업과 수리시설
강화도
역사 인기
손자병법
손자병법
이병한의 아메리카 탐문
이병한의 테크노-차이나 탐문
생존을 위한 최소한의 지리
100가지 식물로 읽는 세계사
한 권으로 읽는 조선왕조실록
오! 한강 : 상
한국인의 탄생
박시백의 일제강점사 35년 1
드디어 만나는 아즈텍 신화
질서 없음
게르마니아 : 유럽의 뿌리
국화와 칼
건축으로 만나는 1000년 로마
첫 달 무료로 시작하기
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