초콜릿 이야기 : 이국적인 유혹의 역사 - 살림지식총서 251
정한진 지음
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'신들의 음식'으로 불리는 초콜릿의 기원과 역사, 그에 얽힌 일화를 소개한 책. 고대 중앙아메리카에서 태어난 초콜릿이 어떻게 서양의 대표적인 음식이 되었을까? '갈색 금'인 초콜릿을 둘러싼 유혹과 쟁탈, 착취의 역사가 펼쳐진다. '초콜릿의 종류', '초콜릿의 생리학과 심리학' 등 다양한 지식도 제공한다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2006-08-30
전자책 : 2013-03-05
파일 형식
ePub(480 KB)
주제 분류
역사 > 테마로 보는 역사 > 미시사/생활사
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
생성형 AI
AI와 함께 살기
일상 경관
왜 5왕
제2차 세계대전
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
테마로 보는 역사 신규
러시아 군대의 역사
사대의 역설, 조선이 만든
남한산성 역사 산책
수녀원 이야기
사피엔스
문명의 충돌
문명의 붕괴
역사 인기
사피엔스
손자병법
인류학자처럼 생각하는 법
문명의 붕괴
손자병법
비밀의 들판
읽는 여성의 역사
100가지 식물로 읽는 세계사
문명의 충돌
100개 한자로 읽는 중국문화
조선 미술관
최소한의 한국사
아주 짧은 소련사
한 권으로 읽는 조선왕조실록
거의 모든 전쟁의 역사
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