초콜릿 이야기 : 이국적인 유혹의 역사 - 살림지식총서 251
정한진 지음
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'신들의 음식'으로 불리는 초콜릿의 기원과 역사, 그에 얽힌 일화를 소개한 책. 고대 중앙아메리카에서 태어난 초콜릿이 어떻게 서양의 대표적인 음식이 되었을까? '갈색 금'인 초콜릿을 둘러싼 유혹과 쟁탈, 착취의 역사가 펼쳐진다. '초콜릿의 종류', '초콜릿의 생리학과 심리학' 등 다양한 지식도 제공한다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2006-08-30
전자책 : 2013-03-05
파일 형식
ePub(480 KB)
주제 분류
역사 > 테마로 보는 역사 > 미시사/생활사
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
왜 5왕
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
고노에 후미마로
언론으로 본 정부 정책의 변천
히라쓰카 라이초
하라 다카시
테마로 보는 역사 신규
이토록 역사적인 도서관
세계사를 바꾼 13가지 식물
세계사를 바꾼 물고기 이야기
세계사를 바꾼 10가지 감염병
세계사를 바꾼 커피 이야기
가장 쉬운 역사 첫걸음
경성 주택 탐구생활
역사 인기
손자병법
질서 없음
손자병법
드디어 만나는 아즈텍 신화
100가지 식물로 읽는 세계사
100통의 편지로 읽는 세계사
국화와 칼
이토록 역사적인 도서관
마오 이후의 중국
거의 모든 전쟁의 역사
사랑으로 읽는 세계사
이병한의 아메리카 탐문
미 제국 연구
세계사를 바꾼 13가지 식물
플루타르코스 영웅전 전집 (상) : 그리스와 로마의 영웅 50인 이야기
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