초콜릿 이야기 : 이국적인 유혹의 역사 - 살림지식총서 251
정한진 지음
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'신들의 음식'으로 불리는 초콜릿의 기원과 역사, 그에 얽힌 일화를 소개한 책. 고대 중앙아메리카에서 태어난 초콜릿이 어떻게 서양의 대표적인 음식이 되었을까? '갈색 금'인 초콜릿을 둘러싼 유혹과 쟁탈, 착취의 역사가 펼쳐진다. '초콜릿의 종류', '초콜릿의 생리학과 심리학' 등 다양한 지식도 제공한다.
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출판사
살림
출간일
종이책 : 2006-08-30
전자책 : 2013-03-05
파일 형식
ePub(480 KB)
주제 분류
역사 > 테마로 보는 역사 > 미시사/생활사
인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
목차
저자 소개
살림지식총서
일상 경관
왜 5왕
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해
제1차 세계대전
미셸 푸코, 말과 사물
고려왕조실록 2
고려왕조실록 1
에베레스트와 K2 : 도전과 정복의 역사
정부광고로 보는 일상생활사
소가씨 4대
정부광고의 국민계몽 캠페인
시부사와 에이이치
고노에 후미마로
언론으로 본 정부 정책의 변천
히라쓰카 라이초
테마로 보는 역사 신규
[요약발췌본] 조선명저기행
꼬리에 꼬리를 무는 자원 전쟁 이야기
[요약발췌본] 선비와 함께 춤을
우리는 주인이 될 것이다
석유 제국의 미래
[요약발췌본] 배고플 때 읽으면 위험한 집밥의 역사
[요약발췌본] 서민 교수의 의학세계사
세상에서 가장 쉬운 교양 교과서 : 인문사회
[요약발췌본] 조선의 천재들이 벌인 참혹한 전쟁
펠로폰네소스 전쟁사
역사 인기
손자병법
손자병법
한 권으로 읽는 조선왕조실록
질서 없음
100가지 식물로 읽는 세계사
분쟁 지역을 읽으면 세계가 보인다
펠로폰네소스 전쟁사
이병한의 아메리카 탐문
국화와 칼
거의 모든 전쟁의 역사
조선 미술관
플루타르코스 영웅전 전집 (상) : 그리스와 로마의 영웅 50인 이야기
우리는 주인이 될 것이다
꼬리에 꼬리를 무는 자원 전쟁 이야기
노래로 읽는 미국 근현대사
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