머릿속에 쏙쏙! 영양소 노트
사이토 가쓰히로 지음, 김단비 옮김
부족해도 넘쳐도 문제 건강한 삶의 기본은 영양소다! 동서고금을 막론한 잔소리, “골고루 잘 먹어라”가 왜 진리인지를 과학적으로 밝힌 책이다. 과학적이라고 해서 겁먹을 필요는 없다. 일상생활 속에서 한 번쯤은 가졌을 만한 의문점을 소주제로 삼았고, 그림으로 쉽고 재미있게 영양소의 원리를 설명했다. 가벼운 마음으로 읽다 보면 영양소에 관한 오해와 의문을 해소하고, 더 즐겁고 건강한 식사를 위한 영양소 지식이 쌓이게 된다.
