영양만점 식용곤충요리
농림축산식품부.농림수산식품교육문화정보원 지음
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친환경적이며 영양적 가치도 높아 미래 식량자원으로 주목 받고 있는 식용곤충을 이용한 다양한 요리법을 담은 책이다. 국내에서 식품 원료로 등록된 벼메뚜기, 누에번데기, 갈색거저리유충(고소애), 흰점박이꽃무지유충(꽃벵이), 장수풍뎅이유충(장수애), 쌍별귀뚜라미(쌍별이) 등을 이용해 만드는 유아식, 아동식, 청소년식, 성인식, 노인식, 환자식 등의 요리법을 소개한다.
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출판사
진한엠앤비
출간일
종이책 : 2021-01-09
전자책 : 2021-07-20
파일 형식
PDF(79.45 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
목차
저자 소개
농축산생명계열 신규
아프리카돼지열병 긴급행동지침[SOP]
품목별 스마트팜 기술 소개집
닭 기르기 100문 100답집
돼지사육 100문 100답집
젖소사육 100문 100답집
조사료재배 100문 100답집
한우사육 100문 100답집
농작업 안전보건관리
스마트 온실환경관리 가이드라인
곤충산업의 육성 및 지원에 관한 법령집
구제역 긴급행동지침 SOP (2019)
농림수산식품 분야 특허 메가트렌드 분석 보고서 (2017)
농림축산식품통계연보 (2017)
축수산물 유해물질 분석법 편람(2017)
인삼 통계자료집
대학교재/전문서적 인기
군중심리
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
국부론
소비의 사회
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
법의 정신
틸리 서양철학사
논리 본능을 깨우는 논리의 기초
다중지능
관료제
직업으로서의 학문
심리학으로 보는 조선왕조실록
구술문화와 문자문화 : 출간 30주년 기념판
물리법칙의 특성
알베르 카뮈 - 살림지식총서 051
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![아프리카돼지열병 긴급행동지침[SOP] 커버](https://image.aladin.co.kr/product/21675/24/cover200/E432536492_1.jpg)
