카페 핸드드립
(사)한국여행서비스교육협회 지음
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카페 핸드드립 자격증에 대비하면서 핸드메이드 커피추출 기술을 익히는 기본서로 구성되었다. 산지별 생두가 지닌 특징과 고품질 커피에 대한 지식, 로스팅, 블렌딩, 그라인딩과 커피 향미 변화의 관계를 밀도 있게 학습하여 핸드 드립을 포함한 다양한 핸드메이드 커피추출의 기본적인 기술을 익힐 수 있도록 하였다.
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출판사
한올출판사
출간일
종이책 : 2021-11-15
전자책 : 2021-11-15
파일 형식
PDF(22.28 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
목차
저자 소개
생활환경계열 신규
식품미생물학 (2판)
누구나 알기 쉬운 식품화학 (2판)
문제로 이해하는 식품위생관계법규
고령자를 위한 영양관리와 식사케어 (2판)
실험조리 (2판)
가족생활교육론 (2판)
식품위생학 (2판)
21세기 패션마케팅 (4판)
한국음식
임상영양학
영유아 건강.영양과 안전
식생활 관리
세계 식생활과 문화
식생활과 건강
새로운 시대의 부모교육
대학교재/전문서적 인기
국부론
신미국특허법 (제2판)
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
군중심리
소비의 사회
틸리 서양철학사
니체는 이렇게 말했다
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
굿바이 공황장애 : 두려움에서 벗어나 행복 찾기
질문으로 배우는 중국어 문법 上
건축시공학
질문으로 배우는 중국어 문법 下
물리법칙의 특성
심리학으로 보는 조선왕조실록
한국 고전시가 읽기
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