일본식당 골목장사 천재들
이영호 지음
남들 다 하는 식당이나 가게를 운영하면서 ‘그래도 밥 먹고는 살겠지?’라고 안심할 수 없는 상황이다. 그렇다고 해서 ‘나만의 가게를 열어볼까?’ 결심하기엔 제대로 돈이나 벌 수 있을지 고민인 게 사실이다. 가계 빚 부담에 소비를 줄이는 사람들이 늘어나는 시기, 엎친 데 덮친 상황에서 당신의 가게는 안전한가?
이 책에는 일본인들이 먹고, 마시고, 대화하는 현장에서 그들이 살아가는 이야기에 대한 기록을 다루었다. 일본 대기업의 프랜차이즈 가게에서 얻은 홍보성 이야기가 아닌 작은 가게를 운영하는 일본 서민들의 홍보전략부터 일본에서 자영업하는 일본인들의 생각을 담았다.
일본 골목장사 천재들이 실제 살아가는 현장 이야기다. 그래서 이 책은 장사하는 일본인들의 마케팅 전략을 배울 수도 있고, 일본인들이 가꾸고 지켜가는 그들의 생활방식을 엿볼 수도 있다. 어쩌면 그들의 모습은 우리의 모습이기도 할 것이다.
이 책에는 일본인들이 먹고, 마시고, 대화하는 현장에서 그들이 살아가는 이야기에 대한 기록을 다루었다. 일본 대기업의 프랜차이즈 가게에서 얻은 홍보성 이야기가 아닌 작은 가게를 운영하는 일본 서민들의 홍보전략부터 일본에서 자영업하는 일본인들의 생각을 담았다.
일본 골목장사 천재들이 실제 살아가는 현장 이야기다. 그래서 이 책은 장사하는 일본인들의 마케팅 전략을 배울 수도 있고, 일본인들이 가꾸고 지켜가는 그들의 생활방식을 엿볼 수도 있다. 어쩌면 그들의 모습은 우리의 모습이기도 할 것이다.
