가정에서 즐기는 자연치즈 요리 활용법
국립축산과학원 지음
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가정에서 손쉽게 만들 수 있도록 치즈요리를 소개하는 책이다. 다양한 소비층이 쉽고 간단하게 만들어 즐길 수 있도록 요리를 활용방법에 따라 분류하였으며, 요리에 활용된 치즈 15종에 대한 제조과정을 수록하였다. 또한 부록에는 소비가 많은 우유, 발효유, 치즈에 대한 정보를 함께 실었다.
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출판사
진한엠앤비
출간일
종이책 : 2022-12-20
전자책 : 2023-06-15
파일 형식
PDF(17.93 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
목차
저자 소개
농축산생명계열 신규
동물공중보건학
동물보건응급간호학
천마 시설 재배 신기술
동물보건영양학
동물질병학
반려동물학개론
연구결과 활용을 위한 원예, 특용작물 기술정보 12
주요 식량작물(벼) 품종해설서 (개정2판)
주요 식량 밭작물 품종해설서 (개정2판)
연구결과 활용을 위한 원예, 특용작물 기술정보 13
연구결과 활용을 위한 원예, 특용작물 기술정보 11
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국부론
신미국특허법 (제2판)
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소비의 사회
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니체는 이렇게 말했다
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
굿바이 공황장애 : 두려움에서 벗어나 행복 찾기
색채심리학
건축시공학
물리법칙의 특성
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심리학으로 보는 조선왕조실록
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