식품공전 미생물 시험법 해설서
식품의약품안전처.식품의약품안전평가원 지음
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식품공전 미생물 시험법 중 식중독균 10종 시험법에 대해 시험절차도, 시험원리, 확인시헙 상세자료 등을 수록하여 실험시 참고자료로 활용하실 수 있다.
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출판사
진한엠앤비
출간일
종이책 : 2022-10-26
전자책 : 2023-07-31
파일 형식
PDF(7.78 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 식품/영양학 > 식품 과학
목차
저자 소개
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