Name: 버섯재배의 모든것
Author: 농촌진흥청 지음

버섯재배의 모든것

농촌진흥청 지음

버섯은 맛과 향이 독특한 자연건강식품으로 인기가 높아 많은 사람들이 즐겨 찾고 있어, 생산과 소비량이 매년 증가하는 추세이다. 그동안 농촌진흥청에서 영농활용자료로 반영되었던 연구 자료를 중심으로 만들어졌으며, 최신영농기술을 문답형식으로 다루어 독자들이 버섯재배에 관하여 이해하기 쉽도록 작성하였다.