식품의 가치
어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
최낙언 지음
9.6
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# 식품문화
# 건강식단
# 식품논란
# 음식선택
# 먹거리트렌드
『맛의 원리』, 『감칠맛과 MSG 이야기』, 『GMO 논란의 암호를 풀다』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』 등 우리 사회에 퍼져 있는 식품과 관련한 오해를 풀기 위해 꾸준히 목소리를 높여 온 저자가 이번엔 식품 현상 전체를 돌아보며 진정한 식품의 가치란 무엇인가에 대해 논한다.
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출판사
좋은땅
출간일
종이책 : 2024-05-08
전자책 : 2024-06-04
파일 형식
PDF(22.65 MB)
주제 분류
건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
목차
저자 소개
건강정보 신규
착한 염증 나쁜 염증
임신 동의보감
글로벌 K명의는 이렇게 병을 다스립니다
뇌가 멈추기 전에
아무 이상 없다는데 계속 아픈 당신에게
오늘 밤도 잠 못 드는 당신에게
100세 시대 뇌 건강 레시피
당신의 목소리는 안녕하신가요?
피로 해방
한글동의보감 신해(新解)
건강/취미 인기
착한 염증 나쁜 염증
일본어 명대사 필사집
드디어 만나는 해부학 수업
뇌가 멈추기 전에
아무튼, 요가 : 흐름에 몸을 맡기며 오로지 나에게 집중하는 것
해독 혁명
필사, 어른이 되는 시간
중국어 명대사 필사집
인체 구조 교과서
결국 너의 시간은 온다
향수가 된 식물들
하루 10분 걷듯이 달렸을 뿐인데
뇌·신경 구조 교과서
슬로 조깅 혁명
아무 이상 없다는데 계속 아픈 당신에게
첫 달 무료로 시작하기
9.6