아메리칸 팜스 아메리칸 푸드미국의 농업과 식품 생산의 지리
존 허드슨.크리스토퍼 레인전 지음, 장영진 옮김
미국의 농업, 그리고 농산물이 농장을 떠난 이후 일어나는 일들을 보여주는 책. 농장에서 생산한 농산물은 최종적으로 우리의 식탁에 오르지만 그 연결고리가 항상 명확한 것은 아니다. 『아메리칸 팜스 아메리칸 푸드: 미국의 농업과 식품 생산의 지리』는 농업뿐 아니라 농산물이 농장을 떠난 이후 어떤 일이 일어나는지 보여주고 설명하는 농업 지리서이다.
