사회과학의 지평 도농교류 확대와 로컬푸드 활성화
박성민현대사회가 직면한 식량안보와 환경문제의 해법을 도농교류와 로컬푸드 활성화에서 찾아보는 획기적인 연구서다. 조선시대 대동법 시행부터 현대의 스마트팜까지, 한국 농업과 먹거리 유통의 역사적 흐름을 심도 있게 분석하며 각 시대별 도농관계의 변천 과정을 탐구한다. 특히 일제강점기와 산업화 과정에서 발생한 도시와 농촌의 단절, 이농현상, 식량자급률 하락 등 현대 식량위기의 근본 원인을 역사적 관점에서 파헤친다.
영국 스트라우드 농부시장, 이탈리아 슬로푸드 운동 등 해외 성공사례와 함께 원주 한살림, 장흥 토요시장, 완주 로컬푸드, 양평 자연드림파크 등 국내의 혁신적 도농교류 모델을 상세히 소개한다. 생산자와 소비자 간 신뢰 구축 과정, 협동조합 운영 방식, 농가소득 증대 효과 등을 경제학적 관점에서 분석하며, 각 사례가 지역경제 활성화에 미친 영향을 구체적 데이터로 입증한다.
도시농업, 청년농부 운동, 치유농업, 스마트팜 등 새로운 농업 트렌드를 통해 도시와 농촌의 상생 가능성을 모색한다. 제주 밭담농법의 현대적 재해석, 구독경제 모델의 도입, 지역 푸드플랜 수립 등 미래지향적 실험들을 소개하며, 식량안보와 지속가능한 농업을 위한 도농교류의 새로운 패러다임을 제시한다. 현장 연구와 실증적 데이터를 바탕으로 도농상생의 구체적 실천 방안을 도출한 역작이다.
영국 스트라우드 농부시장, 이탈리아 슬로푸드 운동 등 해외 성공사례와 함께 원주 한살림, 장흥 토요시장, 완주 로컬푸드, 양평 자연드림파크 등 국내의 혁신적 도농교류 모델을 상세히 소개한다. 생산자와 소비자 간 신뢰 구축 과정, 협동조합 운영 방식, 농가소득 증대 효과 등을 경제학적 관점에서 분석하며, 각 사례가 지역경제 활성화에 미친 영향을 구체적 데이터로 입증한다.
도시농업, 청년농부 운동, 치유농업, 스마트팜 등 새로운 농업 트렌드를 통해 도시와 농촌의 상생 가능성을 모색한다. 제주 밭담농법의 현대적 재해석, 구독경제 모델의 도입, 지역 푸드플랜 수립 등 미래지향적 실험들을 소개하며, 식량안보와 지속가능한 농업을 위한 도농교류의 새로운 패러다임을 제시한다. 현장 연구와 실증적 데이터를 바탕으로 도농상생의 구체적 실천 방안을 도출한 역작이다.
