첫 끼의 기적매일 아침 한 잔으로 바꾸는 2주 회복 프로젝트
조승우 지음
10“첫 끼만 바꾸면 건강이 바뀝니다. 음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없습니다.” 건강 분야 40주 연속 1위라는 경이로운 기록을 쓴 조승우가 돌아왔다. 그는 건강의 비결을 ‘첫 끼’에서 찾는다. 그렇다면 이런 질문이 떠오른다. 다른 것도 아니고, 왜 하필 첫 끼일까? 이유는 명확하다. 인간에게 먹는 일은 숨 쉬는 일처럼 중요한 일이며, 그중에서도 첫 끼를 잘 먹어야 각종 만성질환에서 벗어날 수 있기 때문이다.
잘 먹는 일은 생각보다 쉽지 않다. 당장 우리 곁에 있는 음식들의 면면을 살펴보자. 고함량의 카페인이 들어간 아메리카노부터 원물이 무엇인지 가늠하기 어려운 초가공식품에 이르기까지. 현대인에게 ‘잘 먹는 일’은 시급한 문제다. 저자는 이 문제의 실마리를 ‘1. 2. 3 법칙(첫 끼(1), 2주 실천, 3가지 원칙(물 한 잔, 진짜 주스, 커피 끊기))’에서 찾는다. 그중에서도 반드시 먹어야 할 것으로 꼽는 진짜 주스는 ‘까주스(당근+배추+사과)’와 ‘깨주스(케일+셀러리+사과)’다. 여기에 주스의 효과를 극대화하기 위해 필사와 맨발 걷기를 더했다. 딱 2주, 지속 가능한 나의 건강을 위해 1. 2. 3 법칙과 주스를 당장 실천해보자.
잘 먹는 일은 생각보다 쉽지 않다. 당장 우리 곁에 있는 음식들의 면면을 살펴보자. 고함량의 카페인이 들어간 아메리카노부터 원물이 무엇인지 가늠하기 어려운 초가공식품에 이르기까지. 현대인에게 ‘잘 먹는 일’은 시급한 문제다. 저자는 이 문제의 실마리를 ‘1. 2. 3 법칙(첫 끼(1), 2주 실천, 3가지 원칙(물 한 잔, 진짜 주스, 커피 끊기))’에서 찾는다. 그중에서도 반드시 먹어야 할 것으로 꼽는 진짜 주스는 ‘까주스(당근+배추+사과)’와 ‘깨주스(케일+셀러리+사과)’다. 여기에 주스의 효과를 극대화하기 위해 필사와 맨발 걷기를 더했다. 딱 2주, 지속 가능한 나의 건강을 위해 1. 2. 3 법칙과 주스를 당장 실천해보자.
