커피의 모든 것
한 권에 다 있다
김일호 , 김종규, 김지응
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이론과 실무 완전 정복『커피의 모든 것』. 이 책은 일반교양 위주의 커피관련 서적과는 달리 바리스타 및 커피를 좀 더 체계적으로 배우고자 하는 학생, 카페 창업을 위한 창업자들에게 유용하게 사용될 수 있도록 도운 교재이다. 이론적인 부분과 실무적인 부분이 균평감있게 전달될 수 있도록 도왔다.
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출판사
주식회사 백산출판사
출간일
전자책 : 2019-08-23
파일 형식
PDF(87.68 MB)
주제 분류
요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
저자 소개
술/음료/차 신규
와인과 소믈리에론 (개정5판)
커피입문자를 위한 카페&바리스타
현대인의 건강주스 & 스무디 100선
와인과 소믈리에론
더 커피 (The Coffee)
커피의 모든 것
주장경영과 칵테일 실무
커피바리스타 경영사의 이해
칵테일&바텐더
카페 & 바리스타 (제2판)
내추럴 와인; 취향의 발견
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와인족보
한 권에 다 있다 커피의 모든것
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