헬시 플레저 미각 혁명맛도, 마음도 놓치지 않는 새로운 한 끼의 철학
투비Lab 편집부건강식도 이제는 ‘맛 없으면 끝’인 시대!
저당, 저지방만으론 선택받기 어렵습니다.
지금 소비자는 기능뿐 아니라 ‘맛과 감정’까지 따집니다.
그래서 헬시 플레저는 유행이 아닌 생존 전략입니다.
건강을 팔던 식품 산업은
이제 ‘경험’을 설계하는 브랜드로 바뀌고 있습니다.
맛이 바꾼 시장, 그 이면의 감각 혁신을 이 책에서 들여다보세요.
투비Lab에서 산업의 변화 흐름을 읽어보세요.
* AI 활용 안내 : 투비Lab 편집부가 기획과 편집 과정에서 AI 기술을 보조적으로 활용했습니다. ‘사람의 기획력과 편집력 + AI의 보조’라는 협업을 통해, 어렵고 딱딱한 주제를 쉽고 흥미로운 교양 콘텐츠로 만들고 있습니다.
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* AI 활용 안내 : 투비Lab 편집부가 기획과 편집 과정에서 AI 기술을 보조적으로 활용했습니다. ‘사람의 기획력과 편집력 + AI의 보조’라는 협업을 통해, 어렵고 딱딱한 주제를 쉽고 흥미로운 교양 콘텐츠로 만들고 있습니다.
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