파티쉐를 위한 마스타 클래스
소형 케이크 & 초콜릿 봉봉
류인철 외 지음
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미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 레시피. 망고, 레몬, 산딸기, 바나나, 아몬드, 커피 등의 재료로 다양한 색감을 나타내어 더욱 앙증맞은 Petit Four(소형 케이크)와 달콤하면서도 쌉싸름한 초콜릿을 고급스러우면서도 독창성 있게 표현한 Chocolate Bonbon(초콜릿 봉봉)을 소개한다.
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출판사
린(LINN)
출간일
종이책 : 2017-11-20
전자책 : 2018-04-23
파일 형식
PDF(11.26 MB)
주제 분류
요리/살림 > 제과제빵
목차
저자 소개
파티쉐를 위한 마스타 클래스
파티쉐를 위한 마스타 클래스
요리/살림 인기
욕망의 작은 레시피 01화
최강록의 요리 노트
욕망의 작은 레시피 02화
일본식 집밥 레시피 100
나를 바꾼 기록 생활
향수가 된 식물들
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피
일본 현지 반찬 대백과
옷뜨는 김뜨개의 쉬운 니트 레시피
공간의 위로 : 삶을 바꾸는 나만의 집
욕망의 작은 레시피 03화
욕망의 작은 레시피 06화
채우는 삶을 위해 비움을 시작합니다
욕망의 작은 레시피 05화
욕망의 작은 레시피 04화
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