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소규모 업체를 위한 커피(볶은커피) HACCP관리 커버
소규모 업체를 위한 커피(볶은커피) HACCP관리
식품의약품안전처.한국식품안전관리인증원 지음
'특수용도식품'에 대한 조사.연구 및 기존 인증업체의 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로, 소규모 업체에서 해썹을 운영하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시하였다.

출판사

진한엠앤비(진한M&B)

출간일

종이책 : 2017-04-24전자책 : 2018-04-13

파일 형식

PDF(11.26 MB)

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