조리원리
강경심 외 지음
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출판사
도서출판 창지사
출간일
종이책 : 2018-08-13
전자책 : 2023-02-20
파일 형식
PDF(32.99 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
목차
저자 소개
대학교재/전문서적 인기
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
군중심리
국부론
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
사마천 사기 56
연약한 선
틸리 서양철학사
직업으로서의 학문
존재와 상징
니체는 이렇게 말했다
반도체의 부가가치를 올리는 패키지와 테스트
인지-의사소통장애 재활 프로그램
계열별 글쓰기의 기초와 실제
상법강의 (제6판)
고대 오리엔트 역사
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