어린이 기호식품 전담관리원 교육자료
식품의약품안전처 지음
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어린이 식품안전보호구역내 식품조리·판매업소가 위생적이고 안전하게 식품을 조리 또는 진열 판매·판매하도록 지도·점검하는 목적이 있다.
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출판사
진한엠앤비
출간일
종이책 : 2023-06-15
전자책 : 2024-04-30
파일 형식
PDF(4.07 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
목차
저자 소개
생활환경계열 신규
폭싹 속아도 육아
해썹(HACCP) 평가(심사) 매뉴얼 (개정판)
식품 중 이물 판별 매뉴얼
대학교재/전문서적 인기
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국부론
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