천마 시설 재배 신기술
賀新生 외 지음, 왕효봉 외 옮김중국은 이미 수십 년 전부터 천마 재배를 과학적으로 접근해 왔으며, 종균 개발, 자마 배양, 성마 생장 관리, 시설 환경 조절, 병해충 통제, 수확 후 가공 및 유통에 이르기까지 천마 산업의 전 과정을 체계화하는 데 성공하였다. 중국 천마 재배 신기술을 담아낸 책으로, 단순한 매뉴얼 수준이 아니라 천마라는 식물의 생리적 특성부터 생장 메커니즘, 재배 기술, 환경 조건, 생장균 및 종균의 활용, 생장 단계별 관리 요령, 그리고 최신 시설재배와 가공 유통 기술까지 전방위적 내용을 담고 있다.
