외식사업경영론
김의근 외 지음
공유
외식산업이 성숙기에 접어들면서 과거의 경영습관에 벗어나지 못한 수많은 외식업소와 외식기업들이 도산하고 있다. 이러한 도산으로부터 벗어나기 위해서는 실질적이고 전문화된 경험을 바탕으로 보다 체계적인 경영기법으로 무장하지 않으면 치열한 경쟁속에서 살아남기 힘든 것이 사실임을 입증한 셈이다. 그래서 본 저자들은 외식산업의 지속적인 발전과 외식사업 경영자들에게 도움이 되고자 본 책을 발간하게 되었다.
더보기
출판사
백산출판사
출간일
종이책 : 2024-09-10
전자책 : 2024-09-30
파일 형식
PDF(17.56 MB)
주제 분류
대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
목차
저자 소개
경상계열 신규
베이커리카페·디저트카페 창업경영론
스마트 관광상품기획
미래형 컨벤션산업론 (개정3판)
호텔관리회계
비즈니스 문서작성법 (개정판)
진로와 취업
미래형 컨벤션산업론 마케팅과 경영 (개정판)
ESG를 생각하는 소비와 소비자 (제2판)
ESG를 생각하는 소비와 소비자
소비자 그리고 라이프스타일 2판
소비자 그리고 라이프스타일
외식사업경영론
카지노 경영론 (Casino Management)
외식사업경영론
리조트경영론
대학교재/전문서적 인기
이게 되네? 제미나이 완전 미친 활용법 81제
문명의 충돌
바로바로 클로드 with 코워크, 스킬, 클로드 코드, 디자인
국부론
100개 한자로 읽는 중국문화
군중심리
플라톤 국가 (그리스어 원전 완역본)
사마천 사기 56
프로테스탄트 윤리와 자본주의 정신 (완역본)
물리법칙의 특성
소비의 사회
학교로 간 사회복지사
새로 쓴 표준 국어문법론
틸리 서양철학사
요즘 AI 에이전트 개발, LLM RAG ADK MCP LangChain A2A LangGraph
첫 달 무료로 시작하기
