카페 바리스타 실기 3판
홍승우.최용석 지음
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본서는 카페 바리스타 자격증 과정을 위한 도서입니다. 전문 바리스타인을 위한 길잡이로 새로 출간된 3판입니다.
커피의 기본인 커피학개론부터 로스팅하는 방법, 커피 추출에 대한 정보들이 담겨 있습니다.
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출판사
한올출판사
출간일
종이책 : 2023-02-10
전자책 : 2023-02-25
파일 형식
PDF(11.94 MB)
주제 분류
수험서/자격증 > 국가기술자격 > 제과.제빵 > 제과/제빵기능사
목차
저자 소개
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