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일주일만에 바리스타 이해하기
김하영 외 지음
바리스타를 꿈꾸는 사람이나 커피에 관심 있는 사람들을 위한 책이다. 커피의 역사, 생두에서부터 로스팅, 추출, 커피 메뉴 등 총 망라하여 커피에 대한 체계적인 이론과 실무 능력을 알기 쉽게 습득할 수 있도록 구성한 책이다.

출판사

한올출판사

출간일

종이책 : 2023-03-02전자책 : 2023-03-02

파일 형식

PDF(202.56 MB)

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